Чем жирнее и слаще еда тем нам вкуснее. Ну признайтесь откровенно никто же не любит всей душой вареную курогрудь в прикуску с огурцом? Да, когда надо едим и можем долго это делать и даже отвыкаем есть всякие вредности . Но все же умело приготовленный кусок стейка вкуснее... или плов например...
А почему ? А потому что в процессе эволюции так сложилось- пища это источник энергии , ее нужно запасать, запасать в виде подкожного жира. Это последние 50 лет у нас пищевое изобилие, а раньше голодать приходилось все больше.
Так вот жирное и сладкое содержит максимальное количество доступных калорий и их легче всего переработать и отложить про запас.
И поэтому гипоталамус, отвечающий за насыщение, кайфует (а за ним и мы) когда во рту оказалось калорийная еда.
И поэтому все жирное и сладкое приносит не сказанное удовольствие.. (Я все про плов теперь думаю! )
Я знаю многих кто себя переучил и выстроил правильные пищевые привычки. Я и сама такая же. А помогло мне в этом знание о гипоталамусе. Как только я узнала что какая-то малюсенькая часть мозга дает мне команды типо - "давай, детка сожри ломоть пломбира! А то на дворе скоро голод наступит!" Мне сразу стало легче отказываться от вредных продуктов. А потому что нечего мной командовать, сама знаю что мне есть!
Вот. Дарю вам свой способ, в борьбе за красивое и здоровое тело, в эту пятницу на кануне выходных! 😉
